پژوهشگران افشانه بی‌خطری را با استفاده از فاژها ساخته‌اند که می‌تواند به‌منظور از بین بردن باکتری‌ها در مواد غذایی استفاده شود. محققان این افشانه را با موفقیت روی غذاهایی از جمله گوشت گاو و کاهو آزمایش کرده‌اند.
اعتقاد کلی بر این است که گوشت‌های مبتنی بر گیاه تأثیرات اقلیمی مخرب کمتری نسبت به گوشت‌های معمولی دارند. البته در تغییر روند باید به نکات دیگری نیز توجه کرد. گوشت مبتنی بر گیاه ممکن است انتشار دی‌اکسید کربن را کاهش دهد، اما مشاغل کشاورزی را نیز تهدید می‌کند و می‌تواند پیامدهای اقتصادی مختلفی داشته باشد.
هزینه‌های پنهان گوشت مبتنی بر گیاه بیشتر بخوانید »
برای نخستین بار مشخص شده است که ابزار یادگیری ماشینی می‌تواند ویژگی‌های زیستی فراوان‌ترین آنزیم روی زمین یعنی روبیسکو را پیش‌بینی کند. این کار برای مهندسی محصولات زراعی با کارایی بالاتر و نیز در مدل‌سازی‌های تخمین‌های فتوسنتز جهانی کاربرد دارد.
استفاده از یادگیری ماشینی برای مهندسی زیستی روبیسکو، فراوان‌ترین آنزیم روی کره زمین بیشتر بخوانید »
محققان معمای صدساله ابر ژنی را که سبب گرده‌افشانی متقاطع کارآمد در گل‌ها می‌شود، حل کرده‌اند. نتایج مشخص می‌کند که تفاوت طول توالی در سطح DNA برای تکامل دو شکل گل با طول اندام‌های جنسی متفاوت اهمیت دارد.
حل معمای صدساله یک ابر ژن بیشتر بخوانید »
میکروب‌های خاک می‌توانند بر جنبه‌های مختلف زندگی گیاهان اثر بگذارند. از جمله این میکروب‌ها در محیط‌های فقیر از مواد مغذی می‌توانند به رشد گیاهان کمک کنند و حتی بر بوی منتشرشده از گیاهان نیز تأثیرگذارند و به دفاع گیاه در مقابل گیاهخواران کمک کنند.
بیان پروتئین‌های دارویی در گیاهان از مدت‌ها پیش مطرح بوده است. مقیاس‌پذیری و هزینه اندک تولید نسبت به روش‌های امروزی، این روش تولید دارو را جذاب می‌کند. اکنون با تجربه همه‌گیری کرونا بسیاری به دنبال ایجاد زیرساخت‌هایی برای تولید پروتئین در مقیاس بالا هستند. در این میان فناوری تولید در گیاه می‌تواند گزینه مناسبی باشد که با حل برخی از مسائل فنی، قابلیت کسب جایگاه بالاتری را در سیستم‌های بیانی دارد.
هدف‌گذاری برای افزایش تولید داروهای زیستی در گیاه بیشتر بخوانید »
گروهی از دانشمندان در مقاله‌ای مروری دانش کنونی در مورد فاکتورهای رونویسی دخیل در رسیدن میوه را در گیاه مدل گوجه‌فرنگی و نقش حیاتی تنظیم اپی‌ژنتیکی مورد بررسی قرار داده‌اند.
تنظیم رسیدن میوه‌های گوشتی: از فاکتورهای رونویسی تا تغییرات اپی‌ژنتیکی بیشتر بخوانید »
پژوهشگران در حال توسعه فتوسنتز مصنوعی هستند. این پیشرفت سبب می‌شود تا به تولید مواد غذایی با کارایی بالاتر از نظر انرژی در زمین و شاید روزی در مریخ کمک شود.
تولید غذا با استفاده از فتوسنتز مصنوعی در تاریکی کامل بیشتر بخوانید »
نور در رشد گیاهان نقش اساسی دارد. گیاهان برای یافتن نور از گیرنده‌های نوری استفاده می‌کنند. اکنون دانشمندان دریافته‌اند که پروتئین‌های UBP12 و UBP13 چگونه در تنظیم گیرنده نوری CRY2 عمل می‌کنند. این یافته می‌تواند کاربردهای گسترده‌ای فراتر از کشاورزی و حتی در شناخت سرطان داشته باشد.
کشف راز رشد گیاهان و اهمیت بالقوه آن در شناخت سرطان بیشتر بخوانید »
مدت مدیدی است که دانشمندان به دنبال یافتن عوامل کنترل‌کننده اندازه بدن در گیاهان هستند. به‌تازگی گروهی پژوهشی ژنی را کشف کرده است که مشخص می‌کند گیاهان چگونه میزان رشد خود را کنترل می‌کنند. این یافته می‌تواند در کشاورزی کاربردهای مهمی داشته باشد.
گیاهان چگونه می‌دانند که چقدر بزرگ شوند؟ بیشتر بخوانید »
